Poznańska Wiki
Advertisement
Poznańska Wiki
Bambrzok

Bambrzok

Pyrczoki - pieczona wersja placków ziemniaczanych.

Bambrzoki[]

Plyndze pieczone bezpośrednio na blasze określa się mianem „bambrzoków”. Niekiedy serwowano je z kaszanką przesmażoną na smalcu z cebulką. Nazwa potrawy wiąże się rzecz jasna z osadnikami niemieckimi z okolic bawarskiego Bambergu.

Źródła[]

Advertisement